الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز--

مقروض اللوز بعجينة اللوز
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

المقادير
3كيلات لوز مطحون
كيلة سكر غبرة
3 او 4 بيضات حسب الحجم
ملعقة سكر فانيليا
مبروش قشر ليمونة
التغطية:
ماء الزهر
500غ سكر ناعم glace
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

التحضير:
في صحن كبير اخلطي اللوز مع السكر ومبروش الليمون والفانيليا
اضيفي البيض حبة حبة مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية قابلة للتشكيل
رشي الطاولة بالنشا وخذي جزءا من العجينة وشكليه على شكل قضيب متجانس
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Wol_error

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Makrout-ellouz-patisserie-algerienne-L-2

بسكين حادة اقطعي على شكل معينات متقايسة من 4 سم وحسني كل قطعة من الجوانب ولا تقلبيها حتى تحتفظي بالسطح المقبب الجميل

الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Makrout-ellouz-patisserie-algerienne-L-3

ضعي القطع على صينية مرشوشة بالنشا وأدخليها الفرن على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريبا لتصفر وتبقى الحبة طرية

الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Makrout-ellouz-patisserie-algerienne-L-4

قبل ان تبرد تماما اغمسي كل قطعة في ماء الزهر ثم غطيها بالسكر الناعم واتركيها تجف
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم اعيدي التغليف بعد ساعات بالسكر الناعم وحسني الشكل بالظغط قليلا على السكر ليلصق بالحبة
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Makrout-ellouz-patisserie-algerienne-L-6

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Makrout-ellouz-patisserie-algerienne-L-7

و النتيجة
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Makrout-ellouz-patisserie-algerienne-L-8

ممكن تزيينها بعدة طرق

الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- _0702

التزيين الجديد الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

ضعي في صحن نصف كأس حليب و ملعقة عصير الليمون
اضيفي له بالتدرج السكر الناعم لتحصلي على كريمة التزيين
ضعيها فوق الحبات بالتدرج ....و عند الانتهاء اتركيها تنشف و ضعي فوثها ورد للزينة
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Redcodevb-6953d69e05

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Gla%C3%A7age-sucre-glace

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- Makrout-ellouz-patisserie-algerienne-L-9

الحلقة الثالثة من حلويات العيد--مقروض اللوز بعجينة اللوز-- 747191

شششششششششششششكرا

» الحلقة الاولى من حلويات العيد--الشباكية--
» الحلقة الثانية من حلويات العيد--القريوش--
» الحلقة الرابعة من حلويات العيد--المقروض بالتمر--
» حلويات العيد-الجزءالثلاثين-
» حلويات العيد-الجزءالخامس عشر-